감자채 볶음

양파가 테니스 경품으로 받았다

어떻게 요리해야 하나

어떤 요리를 해야 하나

ssg를 보다가 감자볶음을 보았다

친구니는 오뎅과 양파를 전에 보았는데

감자도 있고 해서

만들어 보았다

감자를 갂는 작은 대패와 비슷한 도구로 감자를 정리하고

감자를 채를 썬다

감자를 작은 두께로 썰수 있지만 조금 두꺼워도 친구니 혼자 먹기에는 괜찮다

찬물에다가 잠시 담가 둔다

보건데 후라이펜에 달라 붙는 것을 막을 수 있다고 한다

후라이펜에다가 식용류를 넣고 양파를 넣었다

양파는 반으로 잘르고 껍데기를 제거하고

물론 야채는 나중에 넣는 다고 한다

감자가 조금 두꺼워서 불에다가 조금 더 볶아야 한다

색을 보면 익었는지 알수 있다

덜 익은 감자는 먹기 힘들다

재료가 소금이 있는데 소금을 조금 뿌려준다

복다보니 색깔이 누런 색이 나오면 맛을 본다

접시에 담아두면 된다

친구니의 집에는 감자칩이 가끔 오는데

이제는 과자보다 요리한 감자볶음을 식사용 반찬으로 해야 겠다

다른 첨가물로 색깔있는 것으로 당근등이 있는데

많이 사지 말고 적게 사고 바로 아니면 다음날 요리를 해서

다 소비해야 한다

왜냐면 몇칠가면 채소가 누그러든다